大盘鸡哪个地方的菜？你知道吗？

大盘鸡哪个地方的菜？你知道吗？ 新疆大盘鸡大盘鸡即新疆大盘鸡。

新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。

新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。

###新疆名菜，;柴窝堡大盘鸡;，通常用一只整鸡进行烹饪，加入多种时鲜蔬菜，色味俱佳，最大的特点是味道又辣又香，油也多，所以吃法是就着啤酒吃完鸡肉以后再叫老板煮二斤皮带面和在剩菜里当饭吃。

皮带面也是当地特色，这种面条又宽又厚又长，吃起来非常筋道。

###西北菜,