主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量步骤：1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯

1．黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约500ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。###主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料：火麻油