胃镜检查必须空腹，在胃镜检查的前1天晚上，吃完食物之后就应当禁止摄入其它食物，否则胃内的食物残渣会残留的相对比较多，在进行胃镜检查时食物残渣会对检查的清晰度造成影响，并且有些食物进入胃内后，在胃内消化的过程中会导致胃酸分泌增多，对检查的结果