欧洲山毛榉不属于濒危植物， 欧洲山毛榉可适应气候和温度范围较大，并只需要很少的土壤。尽管对土壤的种类没有要求。欧洲山毛榉（Fagus sylvatica），属壳斗科。是一个大型树种，高度可达49米，树干直径可达3米。其高度通常为25-35米