农村乡镇上有很多榨油坊，免费榨油，他们到底怎么挣钱？

农村有很多榨油坊，方便人们榨油。

农村村庄和乡村实际上有许多工厂，但是免费采油的理论尚未得到证实。许多人会说，在上油后，蛋糕仍然留在油厂中。但实际上，许多人已经知道蛋糕的价值，不会放弃，但他们会选择油厂的加工费。当然，像棉籽壳一样，果壳可以留在油厂中，以抵消一些加工成本。那么，榨油坊靠什么赚钱呢？

实际上，对农民来说，榨油机基本上是一件好事。大多数农村人已经知道饼粕的价值比油的价值高得多，这并不是说这家工厂是饼粕的加工厂，许多油坊将在许多地区购买油料作物，花生，豆类和油菜籽。是的。可以使用自己的机器进行石油加工来出售石油和饼干，除了机器和油料作物的成本外，油厂还可以腾出很多空间。

首先，许多出售榨油物的来种植农作物的家庭将自己留下食物，并以初级产品的价格购买其余的，但是一些农民不在家种植油料作物，但他们想吃新鲜的，鲜榨的食用油，将选择去油厂购买鲜榨油。除了出售单个房屋外，还可以与县内的酒店，机构餐厅，粮油超市和食品加工公司合作。当然，合作并不容易。这是器官积累过程。首先，石油产量更好。其次，您必须具有一定的营销技巧。众所周知，农民的榨油机是积累人气的一种手段。

其次，我们已经知道，为农民提供单种花生油不会带来高利润。转售和加工高质量的油是最近养殖业中赚钱的好方法。通过在饲料中添加油渍，豆粕和植物油残留物，发达的高质量蛋糕可以显着提高猪，牛，鱼等的生长速度。与专有饲料相比，该方法安全有效。因此，按广场有巨大的商机，并按广场建立长期的关系，这种油是用来清洗的，除了彼此形成合作之外，许多茶农还会吃，还有许多其他用途，例如残留在地面上的油渣有非常有效的控制害虫的方法，花生残留物可以卖给食品工厂来制造糖果。

榨油坊并不是靠油挣钱。

1、双低菜籽油，是经过改良的低芥子油苷、低芥酸菜籽油。它非常符合“健康食用油”的脂肪酸组成，可以作为“普适食用油”，煎炒炸都适合。

2、“初级冷榨”的橄榄油和山茶油，用于凉拌可能有一些额外的健康价值。但如果是精炼橄榄油，或者是用于煎炒炸，那么在营养学上也没有什么意义。

3、大豆油也是比较好的油。如果食谱中有多不饱和脂肪酸含量低的橄榄油和山茶油，那么烹饪中可以用大豆油来补充多不饱和脂肪酸，平衡价格。

4、葵花籽油和玉米油只适合作为“换换口味”的调剂。如果实在喜欢，可以一部分菜用它们，另一部分菜用双低菜籽油。

5、芝麻油和花生油营养组成一般。不过，芝麻油用于凉拌，花生油用于油炸，都会有独特的风味。而常规的煎炒烹炸，它们并没有什么优势。

6、亚麻油的特征是多不饱和脂肪含量极高，但人体对多不饱和脂肪的需求并非越多越好，所以亚麻油并不像芥花籽油一样符合“合理的脂肪酸组成”。

7、椰子油的“健康功效”没有可靠的科学证据支持。目前科学界的共识是，椰子油、棕榈油、猪油应该“限制摄入”。

8、“土榨油”“自榨油”最好别买，合格的浸出油中有机溶剂的残留量不会对人体造成伤害，也不会致癌。

查证者：云无心食品工程博士

上一篇讲了食用油的7条常识，许多读者问：说了这么多，面对超市里琳琅满目的油，又不知道该买什么油了。

这一篇，就简单明确地评价一下常见的食用油。

另外，如今“油要换着吃”的说法很流行，但盲目地“换着吃”并没有多大意义。“换着吃”的原因是各种油的脂肪酸组成不尽相同，通过“换着吃”来实现合理的组成。如果对于各种油的特点和人体需求缺乏明确的认识，仅仅是“换着吃”并不能实现“脂肪酸组成合理”的目标。当然，了解了油的特点之后，换着吃或者搭配吃都可以。

（图片来自于网络）

推荐主打的芥花籽油

芥花籽油又叫“双低菜籽油”，是一种经过改良的菜籽油。

传统的菜籽油具有刺鼻的气味，很多人认为这是“香味”。该气味主要来源于其中的芥子油苷。芥子油苷也被称为硫代葡萄糖苷或者硫苷，被分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物质。这些分解产物能干扰甲状腺素合成，导致甲状腺肿大。腈也能造成动物肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。油菜籽中还有一定含量的芥酸，在动物实验中，芥酸显示了对心脏的损害。

通过食用油摄入的芥子油苷和芥酸总量不见得对于健康有多大危害，菜籽油在中国许多地区是传统的食用油。但它们毕竟对于健康没有好处，而芥花籽油的“双低”就是指芥子油苷和芥酸这两种成分含量很低，也就避免了它们带来的“可能危害”。

健康食用油的原则是“饱和脂肪尽量少、多不饱和脂肪适量而且6/3比例适当、其余部分为单不饱和脂肪”。帮大家复习一下，6/3应该控制到10以内，最好是在4左右。

芥花籽油的饱和脂肪比例约为6%，是各种食用油中最低的；多不饱和脂肪约为32%，6/3的值为2；单不饱和脂肪约为62%。总体非常符合“健康食用油”的脂肪酸组成。

简而言之，精炼的芥花籽油可以作为“普适食用油”，煎炒烹炸都适合。

品质不错，但性价比低的橄榄油和山茶油

橄榄油因为“地中海式饮食”而风靡世界，而山茶油被称为“东方橄榄油”。它们的卖点一是单不饱和脂肪酸含量高，二是其中含有比较多的抗氧化成分。

在营销中，单不饱和脂肪酸被认为能够“减低胆固醇”“降低血脂”“保护心血管”。这些功效其实只有“初步证据”，科学证据并不充分。而且，具有这些“可能作用”的前提是：用富含单不饱和脂肪的食物替代富含饱和脂肪的食物，并且控制脂肪的总摄入量。

至于抗氧化成分，只能是“初榨”的油，而且烹饪中没有经过高温。简而言之，“初级冷榨”的橄榄油和山茶油，用于凉拌可能有那么一些额外的健康价值，但如果是精炼的，或者是用于煎炒炸，那么也就没有意义。

性价比高的大豆油

大豆油的特点是多不饱和脂肪酸含量很高，约为61%。如果用大豆油来烹饪的话，多不饱和酸的摄入量就很高，往往会超过WHO推荐值的上限。好在它的6/3的值为7.5，在多不饱和脂肪含量高的食用油中也还算是比较好的。

所以，大豆油也是比较好的油。尤其是如果食谱中有多不饱和脂肪酸含量低的橄榄油和山茶油，那么烹饪中用大豆油来弥补多不饱和脂肪酸、平衡价格，也是一种不错的选择。

葵花籽油、玉米油，不如大豆油

与大豆油一样，葵花籽油和玉米油的多不饱和脂肪含量很高，但跟大豆油不同的是，它们的6/3值也很高。如果把它们作为常规食用油，就可能导致多不饱和脂肪摄入量过高，而且6和3的比例失衡，不利于健康。

所以，这两种油只适合作为“换换口味”的调剂。如果实在喜欢，可以一部分才用它们，另一部分菜用芥花籽油。

花生油和芝麻油，营养一般但风味独特

花生油和芝麻油的6/3也很高，不过它们的单不饱和脂肪含量比葵花籽油和玉米油要高。总体而言，花生油和芝麻油的的脂肪酸组成比葵花籽油和玉米油要好一些，但还是远远比不上芥花籽油。

再考虑到它们的价格，芝麻油适合于凉拌，花生油用于油炸，都会有独特的风味。而常规的煎炒烹炸，它们并没有什么优势。

特立独行的亚麻油

亚麻油的特征是多不饱和脂肪含量极高，接近70%，3也极高。但人体对多不饱和脂肪的需求并非越多越好，所以亚麻油并不像芥花籽油一样符合“合理的脂肪酸组成”。

亚麻油的用途，在于弥补其他油中3的缺乏，比如橄榄油、山茶油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、花生油等。

其他那些卖噱头的油

市场上还有一些小众的油，比如御米油（即鸦片种子的油）、稻米油、胚芽油等等，作为油本身也没有什么问题，但是在营销中把价格吵得太高，所以不值得买。

饱和脂肪含量高的棕榈油、椰子油和猪油

这三种油是一些地方的传统食用油。它们的典型特征就是饱和脂肪含量很高。虽然目前有学者认为饱和脂肪的碳链长短不同，对健康的影响可能不同，对椰子油的“健康功效”也有很多炒作，但是并没有可靠的科学证据支持。目前科学界的共识，仍然把它们作为“限制摄入”的食用油。

压榨油与浸出油

油是从油料作物中提取出来的。传统的方式是压榨，现代工艺则采用有机溶剂浸取，称为“浸出法”。压榨法的出油率比较低，榨出来的油可以直接食用，其中含有一些游离脂肪酸、磷脂以及维生素等杂质。而浸出法的出油率很高，但许多人担心其中的有机溶剂残留。实际上，用于浸取油的有机溶剂挥发性很高，成品油中的残留量距离有害还很遥远。

未经精炼的压榨油就是“土榨油”。在现代食品工业中，压榨油也会进行精炼，精炼之后就跟浸出油一样，基本上是纯的油了。

“土榨油”“自榨油”最好别买

许多人认为“未经现代工业手段处理”“无添加”的油更加“健康安全”，然而现实正相反。

土榨油没有经过精炼，其中含有游离脂肪酸、色素以及挥发性成分。这固然给了土榨油特别的风味，保留了更多维生素等微量营养成分，但是这些杂质使得土榨油很容易冒烟（烟点低）。油烟不仅是PM2.5的来源，其中还含有一种物质叫做丙烯醛。丙烯醛对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用，在第一次世界大战中甚至作为化学武器来使用。此外，冒烟还会产生其他有害物质。这些对家庭中负责做饭的人都是伤害。

有些土榨油压榨之前要进行高温处理，会产生相当多的致癌物苯并芘。此外，油料作物很容易产生黄曲霉毒素，精炼过程中会被除去，而土榨油就只能保留在油中。关于“土榨油”中的黄曲霉毒素超标，已经有很多报道。

“功能强大”的广告，都是忽悠

食用油只是一种食物原料，合理的选择构成健康食谱的一部分。

但有很多广告远远超越了油的价值，比如“最适合婴幼儿的橄榄油”“最适合做辅食的稻米油”“脂肪酸黄金比例1:1:1的调和油”“吃了能减肥的高油酸花生油”??。

这些说法都是歪曲或者捏造科学事实打造出来的营销噱头。即使油本身没啥问题，但这种忽悠消费者的做法无异于欺骗――对于不尊重消费者的商家，理智的做法就是无视。

鲜榨油有缺点也有优点。

我们这里一直吃的也是自己去油坊榨的油。

1/优点，醇正，不经过精炼，不掺假，不含添加剂。味道也好。我每次回城都会带上一壶。并且很多同学也会让我给他们带。

2/缺点:可能会有黄曲霉素超标情况，一般鲜榨油以花生油为主，如果提供的花生有霉变的花生，就可能会有黄曲霉素，黄曲霉素会致癌。所以去榨油的时候尽量将种子挑选下。鲜榨油一般是将花生炒熟以后再榨，这样出油率搞高，油也香，但是熟榨的油沸点低，油烟比较大，并且容易起沫。

建议:如果自己不差钱，想吃更好的，就选择好花生，然后选择冷榨，就是花生不炒熟直接榨，这样出来的有清亮而香醇，沸点高，无油烟，油更 健康 ，就是出油率比较低。

在农村人平日的生活中，有很多吃的东西都是自己种植或养殖的，本来自家就种植油料的原料，所以农村人吃的当然是自家榨的油。但有人说吃自榨油不 健康 ，当然这要看这种自榨油的原料是否是真材实料。

农村人自家吃的自榨油的原料都是经过精挑细选的上好材料，所以这种自榨油质量肯定没问题

就拿我们胶东农村来说，平日里农村人吃的是花生油，而加工花生油的原料就是自己家种植的花生。我们这边的花生基本上是五一节前后种植，秋天收获，而收获后的花生要晒干之后经过剥皮、挑选，将那些发芽、发霉的花生米剔除之后，才能够榨油，这样出来的花生油才是安全卫生的，毕竟是自家吃，在质量上还是马虎不得的。

在农村生活过的人们都知道，在过去的时候，农村人如果办事总爱用花生油当做礼品赠送，因为在农村人的眼中，这花生油算得上是能拿得出手的“贵气”土特产了。从这一点上来看，这花生油在农村人眼中的地位也应该排在首选的。而且，很多城里人也喜欢这样的礼品。因为但凡是农村人用来打人情的东西，都是自己舍不得吃的一些稀缺物。不过，这几年这自榨油虽说农村人家中不再像以前那样紧巴，已经不算是稀缺物，但由精挑细选出来的花生米压榨的花生油，还是地地道道的正宗土特产，用来送人还是蛮受欢迎的。

那些专门收购花生米，在农村作坊里压榨的自榨油，如果原料挑选不严格，存在质量问题，就会影响到身体 健康

有些人说农村的自榨油吃了不 健康 ，是因为这些自榨油出自农村那些小作坊，而且是那些不良的作坊主专门压榨之后出售为主的“自榨油”。由于自榨油受到人们喜爱，所以同时也催生了自榨油销售产业链。之所以有人说这种自榨油吃了不 健康 ，是因为以出售油品为目的的有些商家，在挑选花生米的时候不严格，一旦有发霉的花生米混在里面，这花生油中会含有黄曲霉，影响到人们的 健康 。

但多数的油坊主，都是常年以此为业，他们讲究的是诚信，所以在榨花生油的时候，也是按照自己家吃的标准去挑选原料的。只有那些不良商家才会以次充好，赚取昧良心的钱。

所以，农村人吃的自榨油绝对是 健康 油，自己种植的原料，自己加工，自己食用，谁也不会拿着自己的 健康 开玩笑的，你说呢？

我们农村人的生活方式就是自给自足，吃的都是自家地里种出来的原汁原味的东西，无任何添加剂和防腐剂等不利于身体 健康 的东西，朋友们羡慕不？

言归正传，题主问农村都是吃自己家榨的油，现在好多人说不 健康 ，题主问这是不是真的？其实，像题主所说的这个问题，近几年一直都被传的沸沸扬扬的，只要你从网上看，就不光是关于农村自榨油不 健康 的问题，现在是只要关乎于农村里的东西，就会有些自认权威的人对此提出质疑，就会在网络里发声：像什么农村里种植的蔬菜吃了也不 健康 ，缘由是农村人种植的蔬菜是喂人粪尿的，农村里的水喝了也会让人不 健康 ，缘由农村井里的水被污染了，更有甚者质疑我们农村土灶里做的饭也是不能吃，缘由是农村人“脏”、不卫生，吃了让人不 健康 。 那么，农村里的这些百姓们生活里自给自足的东西到底是不是让人吃了会不 健康 呢？

今天在这里，咱们先抛开我们农人们种的蔬菜和水蔬菜等哪些能不能吃，吃了会不会让人不 健康 的问题不谈，咱们就先聊一聊本题所问的这个农村自榨油健不 健康 的问题。

说实话，在现今这个网络发达的年代，网络对人们的影响力真的是太大了，无影无形的事情总会被人们通过网络给扩大，传乎其神了。就如被网络上有些人所质疑我们农村自榨油品不 健康 那样，让很多人对农村里所产的农副产品起了质疑，真的认为了我们农村里的东西是“脏”的，是不 健康 的。然而，就这被质疑为不 健康 的农村自榨油，我们农村人不知道吃了多少代，而且吃农村自榨油的农村人，个个体格超棒，对于那些上了岁数大老人来讲到现在也算是吃了一辈子了，也没发现吃出了什么问题，对身体 健康 有什么影响。

特别是像我们胶东农村这里，村民们吃的油基本上都是用自己家种植的花生压榨出来的花生油。在花生收获以后，民户们就会将晒干的花生用机器剥去外壳，然后家中的妇女会在闲散时间里，用簸箕将花生米扇干净，一粒粒的扒拉，捡出花生米里的杂质，将出芽的、变质的、发霉的、破损的花生全都挑捡出来，真可谓是精挑细选。清理工作完备以后，家家户户便会去周边或是自村的油坊加工处提前预定好榨油的时间，等到轮到自家榨油的时候，用车将精挑细选的花生米拉到油坊等待压榨。 压榨整个工序要经过粉碎、高温炒胚工序，最后才是将经过高温炒胚的碎花生米运送到机器里压榨，经过压榨后花生油便会由油管流出来，整个过程花生根本不沾地，大家说说这样的自榨油怎么就会不 健康 了呢？

当然了，或许有些人认为农村里的自榨油不 健康 ，并不是出在油的品质上，可能说的是油加工的条件不符合卫生标准。这点确实，如果从正规角度去看待我们农村里的油加工条件的确和现在那些大型的榨油厂是无法相比的。不管从设备上还是技术和卫生条件的确无法相比，但是，在这里农嫂想问那些说农村自榨油不 健康 有的人，虽然，农村中的油加工点与大型油加工厂无法比较，卫生条件存在差异，但是，油做为我们人们日常生活里的辅助品，哪家在吃油时不都是经过高温加热了才吃的，没有人在做菜吃或是包着吃的时候吃的是生油吧？就算在不卫生，我想所有的细菌在几百度的高热中也不会生存了吧？

所以说，对于那些很多质疑农村自榨油不 健康 的持疑者，农嫂认为，那是你们不了解农村的生活，习惯于按照自己的思维逻辑去判断事物。在这里农嫂敢说，农村自榨油，只要是农户家用的自己种植的作物去压榨的，油里面绝对没有掺假成份在里面，自榨油是完全可以放心的吃的，并不存在什么不 健康 的说辞。换句话又说回来了，人的命都是一样的，我们百姓也不比你们不惜命，谁都想活百岁。

这是瞎说。自家榨油的原料都用好的，怎么不 健康 了？是不是花生米也不能吃了呢？

在农村的都知道，平时吃油都是自家的花生或者油菜到油坊里面榨的。

自家榨的油，无论是纯度还是质量上面来说，我觉得比市面上面出售的油更放心，为啥有人说不 健康 呢，我觉得肯定是嫉妒吧。既然这么较真，我就说说农村的自家吃的油，有很多好处。

1、自家产的油料，不掺假

在农村，每家每户，每年都会种一些油料作物，我们这里种的最多的是花生，也有种油菜的。不管是油菜还是花生，都是自己亲自种的，种出来的油料作物多余的卖掉，剩下一部分榨油。榨油都是到附近的油坊去榨，花生自己带，只付加工费，如果你不要花生饼的话，还倒找给你钱。

油料是自己的，加工的时候就在旁边看着，榨出来的有绝对放心，不会掺一点点假。市面上面出售的油，我们只能看到成品油，原来及加工过程一概不知。

2、农村榨的油，纯度高

就拿香油来说，我在外地也吃过超市里面的香油，吃不来一点也不香，根本就不是香油的味道。我们这里自家去油坊榨的香油，纯度很高，闻起来有浓烈的香味，拌凉菜的时候只需滴上一点点，就非常香。

还有花生油，什么5S压榨花生油，调和油，你看看成分，都是一些乱七八糟的东西，纯度和自家榨的有，完全没办法比。

3、 健康 方面，并没有差别

现在城市里面都流行调和油，所谓的调和油就是多种油进行混合，据说这样的油含有较多的营养成分，更有益 健康 ，只吃一种油对身体不好等等。

这个说法，只是商家的宣传手段，身体 健康 的影响因素有很多，农村人经常吃自家榨的油， 健康 的很，也没什么问题。

大家觉得农村自家榨的油，怎么样？

健康 不 健康 先不说，卫生标准达不到倒是真的

笔者从小生活在农村，榨油的条件历历在目。几乎每个村镇都有榨油的设备机器，小时候跟着父母背着一袋子菜籽、花生，就去榨油了，而榨油之前，这些榨油材料也不会清洗，直接就送进榨油机进行榨油。而那些老式的榨油机器，常年也都没有清洗过。榨油老板脏兮兮的工作衣、随手用的东西、发霉变质的油渣，到处都是，这样的条件是笔者从小的记忆，历历在目，记忆犹新。

健康 的标准是啥？

从医学的角度上来说，所谓的这东西 健康 不 健康 ，不是看有没有添加啥东西，而是看整个制作过程有没有变质污染。

就拿这种老式的榨油方式来说，原材料大家可能觉得天然无公害，反正都是自己家种的，可是榨油厂常年作业留下的油垢，发霉的用具，会带有大量的黄曲霉素，而这种物质是导致肝癌的罪魁祸首。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类 健康 危害极为突出的一类霉菌毒素。

添加剂就真的有害？

我国的添加剂都是按照国家相关标准进行添加的，至少在食用剂量上不会对人体产生危害，大家也不用纠结于添加剂，除非有些不良商贩随意添加国家禁止的添加剂，为了使商品品相更好，更好卖。只要大家不买过于鲜艳的食品、不猎奇，常规食用正规厂家生产的产品，至少在安全上有保证，且不说干净与否，至少得对人体无害，比如农村乡镇这种作坊榨出来的油黄曲霉素是否超标，没有人检测，等真正致癌了，一切也都无济于事了。

纯天然不等于无公害

现在很多人都有一个误区，认为好像纯天然就是无公害，蛇毒也是纯天然的，你能说无公害？吗啡来自罂粟这种植物，你能说天然无公害？

我们要正确看待所谓的纯天然、无公害、天然营养等这样的定义和概念。在医学上所谓的营养，就是满足人体最基本的需要，七大营养要素：蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水、膳食纤维。只要满足我们人体所需要的这些东西，就是 健康 的，就能获得 健康 ，没必要追求什么纯天然。

总结：农村自己榨油，只要卫生条件可以，自己家备的榨油原料干净、没有变质，自己家榨的油确实是安全放心的，因为全程自己可以把控，自己知道。但就怕你不知道原料污染了，那加工出来的油可就不是天然无公害了。

有的黄曲霉素超标，致癌，除了这一点其他没有什么不好的。

农村榨油有二种方法，一种古法丝杠压轧法，蒸后上榨出油，(很少用了)，现第二种炒后现代机轧挤压出油。还有生榨出油。这种油原生态，无用化工法浸出，但水杂色少存，保存期稍短，时间一长容易酸价高，油底子炒菜时有沫多或滋滋声(水分)。

现在工厂榨油已不用老法蒸轧法，现都用化工溶积油浸油法，利用其特性将食用油从原料中浸出，在高温下溶积油回收，后将食用油净化，去除色臭水分杂质磷脂等，油清，酸价低，保存期长，目前市场上都是此种榨法。

夲人在油厂干过，也考察过几十家油厂情况，不管用那种方法，只要不用霉变原料，符合国家标准都很好。

农村都是吃自己家榨的油，现在好多人说不健康是真的吗？为什么？

但不带偏见地说，有些农家自榨油确实“不 健康 ”，主要表现在榨油工艺和原材料上。

农残和重金属。

咱们农民生产的芝麻、花生和油菜，属于初级农产品，在生产的时候难免会有用到化肥、农药和除草剂，这些东西多少都会通过植物吸附而进入果实，再个就是如果土壤中的有害元素物质比如矿物质和重金属等污染，也会通过土壤而进入植物果实里面。

这些都是不可避免的，如果不是生态种植的话，很难保证在芝麻、花生和菜籽里面没有残留和储存。那么，在加工植物油的时候，就会随之而进入油脂里面。

小作坊工艺。

在农村的榨油设备，一般都是小型的设备，不是榨油机组，作为小作坊是敞开接待农户来料加工的，所以诸多因素决定小作坊榨油真的是“不 健康 ”的。大家可以想象的如下：

不要说“不干不净，吃了没病”，要记得老祖宗又说过“祸从口出，病从口入”，进口的东西要不能因为是农村的榨油方式而熟视无睹，片面地一味说好。

购买农村油坊的食用油不见得都 健康 。

没榨油原料。

有人说自家去农村乡镇小作坊加工油料，现场榨油看得见，安全放心。可是对于没有种植芝麻、花生、油菜等油料作物的农民咋办？不还是要去小作坊购买食用油？这种吃油模式不见得放心。

诚信问题。

小作坊榨油老板真的都能做到诚信经营吗？不见得，不过还是大多数讲诚信的，对农民来说回头客才是更重要的，因为乡镇就这么大，口碑不好的油坊老板很难立足生存。但害群之马还是有的，偷工减料不说，食用油掺假是有的，比方说在油里兑劣质油，一般看不出来。

农村榨油不符合食用油标准。

农村小作坊榨油设备榨油，是不符合国家食用油 健康 标准的，这个怎么说？从超市卖的商品食用油和自家榨油来比较，就很清楚的了。就像面粉一样，以前小作坊磨面就一种面粉，现在按照标准有很多种面粉。

不过话又说回来，作为农村孩子，对自家在小作坊榨油吃还是很依赖的，因为自家的油料作物一是吃油划算省钱啊，二是心里有谱安全放心，三是自家种的油料确实香醇！如果，有更优质的榨油设备就更完美了！

因为那些垃圾食用油太贵，农民吃不起

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