烤箱做桃酥的家庭做法

制作烤箱桃酥的家庭实践 1.把油和糖倒在一起。 2.用手动搅拌器搅拌，直到糖融化。 3.加入蛋液。 4.快速搅拌，直到有粘性和质感。 5.筛入低筋面粉、发酵粉和小苏打。 6.用抹刀搅拌均匀，拍成球状，静置5分钟。 7.将面团分成9份，重新团好，压平，放入烤盘。 8.在桃酥坯表面刷上全蛋液，撒上一些黑芝麻。 9.放入烤箱，中层，180度，上下加热，烤15分钟。 烹饪技巧: 黑芝麻需要提前在锅里炒到五六成熟，才能让其香味充分释放出来。