粗粮如何选择

粗粮怎么选 按体质吃粗粮的人 肠胃不好 mdash mdash小米、黄米、糙米 肠胃不好的人要谨慎食用粗粮，食物要求应该是 烂 宜粥易消化，完全不会增加消化系统的负担。 小米最适合煮粥，有健胃和胃、益五脏、补虚损的作用，非常适合肠胃不好的人食用。 另外，黄米和糙米也不错。 心脑血管疾病和糖尿病患者 mdash mdash燕麦 心脑血管疾病和糖尿病患者最好多喝燕麦。 燕麦能有效降低胆固醇和血糖。 但是燕麦性凉，煮粥的时候建议搭配黑米和紫米等温粒。 需要提醒的是，超市在选购燕麦和燕麦零食时，一定要注意配料表中燕麦的含量。 高血压患者 mdash mdash玉米 高血压患者可以多吃玉米和玉米粉做成的主食，有助于降低血压。 热体质的人 mdash mdash绿豆荞麦 绿豆味甘寒，有中和解毒、清凉解渴的功效。荞麦是寒性粗粮，这两种食物最适合热性体质。 绿豆可以用来煮粥或者煲汤，荞麦可以用来做荞麦面。 容易水肿的人 mdash mdash而赤小豆薏仁 来利尿消肿，薏仁是首选。 薏仁的利尿作用可以排出体内多余的水分，消除水肿，同时排出有毒的废物。 红豆含钾，能促进利尿。 所以两者一起吃，是水肿体质的人利尿消肿的唯一法宝。 贫血的人 mdash mdash而小米和大豆 小米含铁量突出，有很好的补血作用。 大豆也富含铁。 除了粥，小米也可以和大米一起蒸 两个米饭 黄豆的吃法不只是磨豆浆，而是煮熟后再炒，比如萝卜炒黄豆，香肠炒黄豆。 中青年男性补肾 mdash mdash吃黑米 有滋阴补肾、益气强身、养肝明目的功效。 其营养价值高于普通大米，经常食用可保护心血管系统，是一种理想的营养保健食品。 黑米的吃法有很多。焖饭和粥都是不错的选择。 但黑米不容易煮，煮之前要泡一夜。 另外，用黑米粉蒸馒头更适合中老年人。