粽子叶为什么要煮 粽子叶要煮的原因

因为粽子叶生活在露天，灰尘，细菌等。会坚持下去。用开水煮可以彻底消毒粽子叶，包粽子会更安全卫生。 另外，新鲜的粽子叶比较硬。用开水焯一下，让它们变软，可以更好的包粽子。