一般罐头食品的保质期很长是为什么 食品罐头的保质期长是因为

罐头食品的保质期一般都很长，因为在装罐之前，利用生产工艺最大限度地消灭了有害微生物，同时真空技术使可能残存的微生物在缺氧的情况下无法生长，从而使罐头中的食品