生蒜苔可以吃吗

生蒜苔可以吃。 生蒜苔中的辣椒素对致病菌和寄生虫有很强的杀伤力，其中所含的大蒜素和大蒜素能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌和志贺氏菌的生长繁殖。 蒜苔营养丰富。