材料豆皮200克，时令蔬菜200克，火腿肠100克做法1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜（可以生吃的），如黄瓜、辣椒、生菜等；2.将蔬菜清洗干净切成条状备用；将火腿肠也切成条状；3.将豆皮摊开，把喜欢的蔬菜和火腿肠放在豆皮上，然后像卷寿司一样

原料小油菜心，豆腐，黄豆芽，冬笋，冬菇。调料油，姜，香葱，香油，料酒，精盐，淀粉适量。做法1将葱切成葱段；冬笋、冬菇洗净切丝；小油菜心洗净去叶，取嫩心备用。2豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取

原料茄子，肉末，炸香咸鱼茸，西芹菜粒，青、红椒粒。调料高汤，蒜茸，葱花，郫县豆瓣酱，深色酱油，绍酒，香油，淀粉。做法1茄子去皮、头和尾，切成约12厘米长条。2锅内放适量植物油烧热，加入茄子条炸约1分钟，捞出沥油。3锅内留少许油，下肉末炒至变

原料西红柿，豆腐，猪瘦肉。调料油，葱、姜末，盐，酱油，淀粉。做法1将猪肉洗净，剁成肉末（或直接用肉馅）；豆腐切成小方丁；番茄洗净，切成块备用。2锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用。3用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入

原料豆腐，鸡茸，牛奶，鸡蛋清，火腿肉，猪肉末，水发香菇，水发海参，核桃仁，松子仁。调料料酒，盐，葱。做法1火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。2核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。3豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶，再放入料酒和盐适量拌匀成糊状。4炒

原料鲜鱼肉，面粉，肥猪肉，韭菜，香油、料酒各少许，鸡汤做法1将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。2将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成小面剂，擀成圆皮，加入馅包成小饺子。3水开后下饺子

原料牛肉，甜玉米，胡萝卜，鸡蛋。调料油，葱花，酱油少许，水淀粉，盐适量。做法1牛肉洗净切片或切成小丁；胡萝卜洗净去皮，切小丁。2锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。3另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和

原料番茄，鸡蛋。调料葱末，香菜末，盐适量，香油，胡椒粉。做法1番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。2锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿，水开时放葱末、盐。3再次烧沸，待西红柿软烂后，将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花。4起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味。

材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。做法：1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。3、将韭菜切成末

特点：此面营养丰富，含蛋白质，铁、维生素B、钙、磷等及其他维生素。主料：面条、猪肝、肉汤各适量。辅料：葱花、黄瓜、猪油、酱油、盐、香油、味精、淀粉各少许。做法：1、将猪肝冲洗干净，切成碎末。2、黄瓜切成半寸长两分宽薄片。3、面条煮好，过开水

特点：番茄鸡蛋面，味道鲜美、色泽鲜艳、含大量维生素C、蛋磷质等丰富营养，是夏令爽口的婴幼儿食品之一。主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。辅料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。做法：1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片

食谱原料主料：木瓜70克、鸡腿100克辅料：梅子10克、姜2克制作方法1。青木瓜洗净后切成小块。2。鸡腿洗净去皮，剁成小块。3。鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。4。电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右

菠菜一小团，鸡汤适量，煮熟的虾仁少许制作方法1、菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎，将虾仁切碎待用；2、鸡汤倒入小煮锅，加入菠菜和虾，煮开以后，用水淀粉勾一下芡，出锅即可。健康提示菠菜焯水以后过冷水，可以去掉些涩味。

食谱原料：面粉、猪肉、萝卜、白菜制作方法：1、将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。2、再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。3、发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备

材料：主食面包片2片、13个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量。做法：1．用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。2．将1片面包涂上果酱；另一片面包裹上1。3．用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端，在冰箱中放置30分钟。4．取出

材料【原料】低筋面粉130克，泡打粉2克，杏仁粉30克，糖粉60克，黄油120克，盐0.1克，蛋黄1个，蛋液20克【表面装饰】蛋黄一个【份量】10-12个做法1，黄油切成小块室温下软化2，加入盐和糖粉3，用电动打蛋器打至颜色发白4，再加入一

用料：千层酥皮1份苹果1~2个糖浆200g苹果千层酥的做法：1、把糖浆烧开，再把切片的苹果烫一下，然后把千层酥皮擀成长方形，铺上苹果和淋上糖浆就可以开始卷啦！2、卷啊卷3、卷卷卷4、卷好啦5、170度，40分钟6、撒糖粉开吃！

材料鸡蛋1个，糖3小勺，低粉40克做法1、蛋黄、蛋清分开，蛋清加糖打发。2、蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌。3、低粉加进糊糊里一起搅拌均匀。4、装进表花袋里挤出形状，十五分钟，170度烤。

【原料】馄饨皮：面粉、南瓜；馄饨馅：猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱、姜、五香粉、生抽、香油；煮馄炖配料：紫菜，小葱，香菜、盐。【做法】1、将南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟，约6、7分即可；2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中，代替水，进行和面；面和好后用保险膜

用料：低筋面粉 60g无盐黄油 45g牛奶 100ml鸡蛋 2枚盐 少许砂糖 少许内馅：香草冰淇淋冰淇淋泡芙的做法：1、黄油切小块加入水、盐、细