高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟。蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水，只要锅底布满一层水即可。高压锅上气后一定要立即将火调至最小，否则鸡蛋羹容易蒸老。鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出。     1、用高压锅蒸蛋一般需要10分钟，但是口感没有

哪种鱼清蒸好吃哪种鱼清蒸好吃，鱼是日常生活中比较常见的一种食材，清蒸就是其中很受欢迎的一种做法，它很好的保留了鱼的鲜味，吃起来鲜嫩可口，营养价值高，以下分析哪种鱼清蒸好吃。哪种鱼清蒸好吃1 一、鲈鱼 首先是鲈鱼，鲈鱼清

做水蒸蛋是水和蛋的比例是多少？水蒸蛋水与蛋的比例是2:1。 水蒸蛋全攻略： 1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。 2：鸡蛋液和温水的比例为1:2：也就是说，要加蛋液两倍

做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：第四步、烧开锅之后，再

所需食材：细面条、肉丝、蒜薹、姜1块、大蒜2、生抽2勺、老抽2勺、盐和鸡精适量。1、通常卤面用的是现买的鲜面条，偶尔会出现面条压实后粘在一起的状况，因此在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。2、肉丝中加入适量的盐、老抽、生抽、

蒸鸡蛋羹一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。用三十到四十摄氏度的温水做会更好吃。蒸鸡蛋羹的做法有以下几个步骤。一、材料准备。鸡蛋2个、温水约5汤匙（75ml）、盐12茶匙（3克）、厨房纸巾

蒸鸽子所用的具体时间需要根据不同的厨具来判断，需要20到60分钟不等。例如，使用普通蒸锅，一般需要蒸1小时以上；使用高压锅，则要20分钟左右；而使用蒸箱，则需要40分钟左右。古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉是一种营养价值非常高的食材。鸽肉是高蛋

八宝饭可以直接蒸的1、八宝饭需要蒸多久人们在蒸八宝饭的时候就要先将它取出来放到碗里面,或者是蒸纸上面。要在蒸锅里面加入两三厘米的水,可以根据自己选择蒸锅的大小来自行调节水的量。然后放上隔板,将八宝饭也放到隔板上面,把锅盖盖上,将蒸锅放到

作用有下面几点：第一点：如果是纯糯米会太粘，口感不好，玉米的粘性小。第二点：增加玉米的天然香味，增加口味上的复杂性。第三点：加入玉米也会改变糯米糍的颜色。总之加入其他成分是有增加色香味等效果。做油炸汤圆建议添加淀粉，会增如汤圆的柔软度。营

今天用糯米搭配饺子皮给大家介绍一道美食。我们知道糯米不仅可以包粽子，饺子皮也不是只能包饺子。那糯米和饺子皮在一起会碰撞出怎样的火花呢？今天就给大家解锁一个糯米的新做法，营养美味，鲜香诱人，早餐吃了它，一天元气满满。喜欢的朋友可以看一下具体步

食材主料梅鱼0辅料酱油0适量葱花0适量料酒0适量步骤我特别喜欢吃鱼，清蒸梅鱼是我最喜欢吃的一种鱼之一。1、去鳞、去鳃、去内脏；在处理过程中注意保持梅鱼鱼体的完好，避免因用力过度造成鱼体的残破，使梅鱼具有良好的外观。 2、将洗净后的

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。蒸锅蒸米饭的秘诀：1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减

要想蒸好滑嫩可口的鸡蛋要掌握如下几点：第一，蛋和水的比例是1：1.5，这是最隹比例。第二，蒸鸡蛋最好先别放盐，放盐易起蜂窝。第三，蒸鸡蛋的水应用凉开水。第四，蒸鸡蛋千万不要用大火。下面说说蒸鸡蛋的具体操作方法。拿容器打4到5个鸡蛋，用筷子一

原因是苏打或是碱放多了。一般情况蒸面食都有固定的比例去放苏打或是碱的。放少了，蒸出来的面食会有点酸酸的味道，如果放多了，蒸出来的面食会发黄。正确方法：1、取面粉450克，然后加一点糖，充分混合。2、然后用30度左右的温水溶了4克左右的干酵母

原因是苏打或是碱放多了。一般情况蒸面食都有固定的比例去放苏打或是碱的。放少了，蒸出来的面食会有点酸酸的味道，如果放多了，蒸出来的面食会发黄。正确方法：1、取面粉450克，然后加一点糖，充分混合。2、然后用30度左右的温水溶了4克左右的干酵母

馒头比，是指蒸馒头水面比例。馒头比，是指蒸馒头水面比例，做馒头的比例是蒸馒头水面比例1：2，发面馒头做法材料，酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。古船面粉450克，糖一点，混合。30度左右的温水溶了4克左

锅现在可以分为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等。就连平时使用到的铲子就可以分为木铲、不锈钢铲、聚酯铲，当然不同材质的铲子根据不同的锅进行配合使用。3、餐具：在划分的时候将餐具分为碗、筷、盘、碟等，仅仅是这些如果是细分下来的话就要分为好几

好孝顺的媳妇，这年头难得啊，尤其是年轻的80后一代，可敬、可赞！蒸馒头用普通铝制或不锈钢蒸锅就可以。不过蒸馒头很费事的，要发面，兑碱，和面。不但费事，还需要一定经验，尤其是发面时间和兑碱的比例。可以做做试试，我想不管你做的怎样，婆婆一定都会

1、用料：苹果16个。2、把苹果洗干净，然后削皮切块，一个苹果切四块，这种干了之后吃起来肉比较糯比较厚实，削皮之后就不要再洗了，水分太大了不好晾干，也不用考虑苹果氧化的问题就用盐水泡，苹果干泡不泡最后都是桔红色。3、然后把苹果放在晒

一般温度是27-30度最合适。如果温度低于10度或高于45度酵母活性会大大降低，温度达到4度以下时发酵会完全停止，酵母即使在-60度时也不会死亡，但如果超过55度，酵母会短时间内死亡。所以溶解酵母的水温不能太高，也不能太低。一般来说，面粉