1、上游~行业可以是食品开发，生产，或者物流配送等，厨师培训。下游就是一些成品加工商和供应商,大部分的利润都集中在下游。严格来说餐饮直接面对消费者，没有明确的下游。横向上的话服务业，娱乐业就可以2、餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（