豆腐干怎么卤好吃

豆腐干怎么吃才好吃？ 材料:豆腐1块 调料:葱、姜、八角、桂皮、红烧肉(汤)、香叶。 工作方法 1.将豆腐切成长方形。 2.锅放火上，放油烧至五成热。将切好的豆腐片铺在锅里，用小火煎至四面金黄。 3.将红烧肉汤放入锅中融化，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火炖15分钟。 4.将建好的豆腐块放入卤肉汤中，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1小时，取出。